ご承知のとおり髪の毛はタンパク質でできています。

タンパク質と言えば何を想像しますか？

大豆ですか？お肉ですか？

僕はタンパク質と言えば玉子の白身（卵白）を連想します。

ちょっと不思議ですが髪の毛と玉子の白身（卵白）は同じ仲間なんです。

何となく不思議ですが、でも本当のことです。

タンパク質は一定以上の熱（約７５℃以上）を加えると変成します。

目玉焼きの白身です。ドロドロしていたものが白く固まりますねぇ。

難しく言うとこれを「タンパク質の熱変性」と言います。

髪の毛もタンパク質ですから熱を与えすぎると変性して痛んでしまい元に戻らなくなってしまいます。

アイロンやドライヤーは髪にとって危険なのだー。